料多紮實的港式蘿蔔糕

料多紮實的港式蘿蔔糕 

Taiwan radish cake 500g-220TB

快快快看看我們料多紮實的港式蘿蔔糕,一塊五百克的蘿蔔糕用整整一根半的蘿蔔,加上炒的香氣四溢的蝦米、絞肉、香菇,還有還有大廚弟弟精心炸製的油蔥酥,全部給他加進去,在蒸的時候香的連我們自己都受不了!一出爐就迫不急待的切開,煎了個香酥大口吃下,喔買尬~有如置身飲茶餐廳一般,所有食材完美搭配交融在這一條蘿蔔糕裡!好吃的東西不能等,下午五點半把辦公室變身飲茶餐廳就靠這一條!



蘿蔔糕煎法

  1. 用菜刀「切」蘿蔔糕時,可將菜刀雙面均抹上薄薄一層的沙拉油後再切,蘿蔔糕較不會沾黏於刀面。
  2. 油「煎」蘿蔔糕時,忌諱一直翻動,因若尚未加熱定型,過度翻動容易支離破碎,其實只需「翻」動1次,煎至雙面皆呈金黃色即可起鍋。 
  3. 蘿蔔糕是易熟食材,爐火轉太大或煎的時間過久,都容易煎焦,每面以中小火各煎2分鐘即可。

 

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    ฿220.00價格

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